McCain

Produkt: Pommes Frites

Entstehungsjahr: 1909

Unternehmen: McCain GmbH

www.mccain.de

Der Kartoffelkönig kommt aus Kanada

McCain ist weltweit führend bei Pommes frites

Die Belgier haben sie erfunden. Aber nicht Brüssel gilt als Welthauptstadt der Pommes frites, sondern Florenceville im Osten Kanadas. Von dieser Kleinstadt in der Provinz New Brunswick aus haben die frittierten Kartoffelstäbchen die ganze Welt erobert.

Hier in der „French Fry Capital of the World“ stößt man auf 1 500 Einwohner, ein bemerkenswertes Kartoffelmuseum – und ein Familienunternehmen namens McCain. Dieses ist nicht weniger bemerkenswert, denn der globale Siegeszug der Pommes frites ist eng mit seinem Namen verknüpft. Seine Kartoffelprodukte finden sich heute in Tausenden von Restaurants und Supermarkt-Tiefkühlregalen in über 130 Ländern auf sechs Kontinenten. Weltweit führend bei tiefgekühlten Pommes frites – der Kartoffelkönig der Neuzeit ist in Kanada zuhause.

Mit dem Saatkartoffel-Export fing alles an

Der Erdapfel spielt in New Brunswick traditionell eine besondere Rolle. Bei Andrew McCain aus Florenceville war es nicht anders. Als der Verkauf seiner Qualitätsware im regionalen Umfeld an Grenzen stieß, bewies er Weitsicht und begann 1909 mit der Produktion von Saatkartoffeln für den Export. McCain legte damit den Grundstein für ein Traditionsunternehmen, das sich bis zum heutigen Tag in Familienbesitz befindet.

Die Saat für ein ganzes Pommes-Imperium legten seine Söhne Harrison und Wallace McCain. Nach vielen Jahren im Familienbetrieb gründeten die Brüder 1957 in Florenceville ein eigenes Unternehmen, die McCain Food Limited, um in das Tiefkühl-Geschäft einzusteigen. Im folgenden Jahr wurde in einem kleinen Betrieb die Produktion von Pommes frites aufgenommen; 30 Mitarbeiter stellten damals pro Stunde rund 700 Kilo Tiefkühlware her. Der Umsatz im ersten Jahr betrug exakt 
152.678 kanadische Dollar (weniger als 100.000 Euro).

Heißes Geschäft durch Tiefkühl-Boom

Glückliche Umstände haben noch keinem Unternehmen geschadet, schon gar nicht dann, wenn sie pünktlich kommen. Im Fall von McCain war es der einsetzende Boom für Tiefgekühltes; da die Bevölkerung immer eifriger zugriff, waren die bescheidenen Anfänge in Florenceville rasch Geschichte.

Die zunehmende Vorliebe für die kalte Ware heizte die Geschäftsentwicklung kräftig an, und wieder ließ man die nationalen Grenzen weitsichtig hinter sich: Seit den 60er-Jahren waren die tiefgekühlten Kartoffelprodukte von McCain auch außerhalb Kanadas zu haben.

Großbritannien, später dann Australien und die USA – weltweit wurden neue Standorte gegründet. Neben eigenen Produktionsausweitungen wuchs das Geschäft auch durch strategische Zukäufe in Europa und den USA. Und längst trägt McCain auch der rasanten Entwicklung in Mittel- und Südamerika sowie in China und Indien Rechnung: Die Eröffnung eigener Standorte unterstützt das Wachstum in diesen Märkten der Zukunft.

Vor 30 Jahren: Deutschland-Premiere der Backofen-Pommes

In Deutschland begannen die McCain Aktivitäten im Jahre 1973. Zunächst machte sich das Unternehmen mit hochwertigen Tiefkühl-Kartoffelprodukten einen Namen im Großverbraucher- und Gastronomie-Bereich.

1979 hielten dann die ersten tiefgekühlten Pommes frites für den Backofen Einzug in den Haushalten der Bundesbürger: Die Einführung der McCain „1-2-3 Frites Original“ markiert den Beginn eines Triumphzugs.

Das Erfolgsprodukt der Anfangsjahre erhielt bald ebenso attraktive Geschwister: „1-2-3 Chef Frites“ im edlen Wellenschnitt (1983) und „1-2-3 Golden Longs“ im extra knusprigen Feinschnitt (1985) gehören bis heute zu den meistverkauften Erzeugnissen des Unternehmens. Anfang der 1990er Jahre präsentieren sich die „1-2-3 Steakhouse Frites“, extra breit und dick geschnitten, mit einem fein gesalzenen Knuspermantel und kartoffelig im Geschmack.

In den 80er- und 90er-Jahren wurde das deutsche McCain Sortiment kontinuierlich weiterentwickelt und umfasst seither eine Vielzahl von tiefgekühlten Kartoffelprodukten für jede Gelegenheit: Kroketten, Rösti oder die sympathischen „1-2-3 Smiles“ – mit jeder neuen Variante untermauerte McCain seine führende Position im Markt für Tiefkühl-Kartoffelprodukte.

Aktuell bringt McCain mit den „1-2-3 Curvers“ wieder eine völlig neuartige Pommes-Schnittform nach Deutschland. Durch ihr charakteristisches U-förmiges Design kommen die Geschmacksqualitäten einer Pommes hier optimal zur Geltung: Knusprige Kanten, kartoffelig-zarter Kern – ganz so, als hätte man hier die Kartoffel, wie wir sie am liebsten mögen, ein weiteres mal neu erfunden.

Familienunternehmen und globaler Marktführer

McCain ist heute der globale Markt- und Innovationsführer bei Tiefkühl-Kartoffelprodukten. Ein im Jahr 2000 in Florenceville gegründetes, eigenes Technologiezentrum  trägt dazu bei, diese Position weiter auszubauen; man befasst sich hier mit der Erforschung optimaler Kartoffelzucht- und Anbauverfahren und setzt dabei neue Maßstäbe für die Forschung und Entwicklung in diesem Bereich.

Darüber freuen sich auch die mehr als 20.000 Mitarbeiter in 130 Ländern, die den Jahresumsatz heute auf über 4,5 Mrd. Euro treiben. Oder, in Zahlen, die man auf der Zunge zergehen lassen kann: Als weltweit größter Hersteller von Pommes Frites und weiteren Kartoffelspezialitäten stellt McCain aktuell in 55 Produktionsstätten jede dritte weltweit verzehrte Fritte her – das entspricht über 100 Millionen Portionen pro Tag!

» McCain Curvers Werbespot 2009 abspielen...

» McCain History-Spot "1987: 1-2-3 Alles wird bunt" abspielen...